投稿者: goodcoffee
4：6メソッドやり方 豆・お湯の量などさわりだけ 粕谷哲さん考案のハンドドリップ
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2016年のWorld Brewers Cupチャンピオン・粕谷哲さんといえば「4：6メソッド」の考案者として知られています。
粕谷哲さんの「最高」コーヒー2つ（本当は3つ）「100％負ける」一杯も
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2016年のWorld Brewers Cupチャンピオン・粕谷哲さんは、当然ですが一般人より何倍も多くのコーヒーを飲んでいます。
井崎英典さんのプロフィール［関連動画］
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このコンテンツでは第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンで、「世界一美味しいコーヒーの淹れ方」などの著書がある井崎英典さんのプロフィールをまとめています。
ミルの違いで味が大きく変わる 粕谷哲さん
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2016年のWorld Brewers Cupでアジア人として初めて優勝した粕谷哲（かすや てつ）さんが、自身の著書「世界一の4：6メソッドでハマる美味しいコーヒー」で、ミルの重要性を解説されています。