金属フィルターの特徴 ペーパーとの違い
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ものすごく久しぶりの更新になってしまいました。 佐野さんには早くからお話を伺っていましたが、ようやくエントリーを作っております。（佐野さん、申し訳ありません）
「佐野さんに聞いてみた」の記事一覧
佐野さんに聞いてみた 動画に投稿された質問
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このコンテンツでは、「佐野俊郎さんのコーヒーハンドドリップ動画」に投稿された質問に対する答えをまとめています。 質問への回答だけでなく、これまでに伺った佐野さんのハンドドリップに対する考えも紹介いたします。
注ぎポットに使える意外な（？）道具
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コーヒーを入れるお湯を沸かすためのポットと、お湯をドリッパーの豆に注ぐポットは分けるのが一般的です。 お湯の注ぎ方ひとつでコーヒーの味わいは変わります。
アイスコーヒーはどちらが美味しい？ 水出しタイプとホットを冷やす
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佐野さんに聞いてみました。 「ティーバックを水につけて作るアイスコーヒーがありますよね。 ああして作るアイスコーヒーと、ハンドドリップなどでホットコーヒーを作り、それを冷やすのとどっちが美味しいのでしょうか […]