動画に頂いた質問コメントについて、佐野さんに聞いてみました。
ドリップポットの「蝶番つきフタ」は必須です！
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周辺部から抽出されている ドリップポットに蝶番は必須！
Ｑ 膨らんだ豆の周辺部からも抽出されていますか？
Ａ 抽出されています
お湯は液体なので周辺部にも広がっています。お湯が広がった部分からは抽出されます。
Ｑ 佐野さんが使っているドリップポットは？
Ａ 銀メッキの日本製ポットです
新潟県燕市で作られたもので、価格は３万円ちょっと（現在は値上がりしています）。７００ｃｃで４杯分淹れられる容量です。
製品として販売されておらず、受注生産されています。佐野さんは豆屋さんを経由して購入されました。
これと似たものとしては、カリタの銅製ポットがあります。６００～７００ｃｃのタイプで１万円前後。こちらはネットで購入可能です。
ドリップポットの購入では、注意点がひとつあります。
絶対に蝶番つき蓋のものを買うこと。
フタがパカッと取れるタイプは、使い勝手が悪いのでお勧めできません。
