「話題のお店」の記事一覧
ブルックスコーヒーが9種類お試しできる！セット（Amazon限定）
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おなじみブルックスコーヒーさんではさまざまなコーヒーが販売されています。 どれくらいの種類があるのかご存知でしょうか？ 当コンテンツではブルックスコーヒーさんの豆の種類とお試しセ […]
ネルドリップ&お玉の理由と淹れ方 イノダコーヒ三条店
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「イノダアキオさんのコーヒーがおいしい理由」によると、「イノダコーヒ三条店」で猪田彰郎さんが出したかったのはこんなコーヒーです。 軽くてキレがよく、それでいて、イノダコーヒらしく、しっかりと深いコクがあるも […]
イノダコーヒ三条店 お湯の注ぎ方と温度の考え方
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「イノダコーヒ三条店」で27年間初代店長を務めた猪田彰郎さんは、イノダコーヒ本店のコーヒーよりもすっきりした味わいをつくりたいと考えていました。 そこで考えたのが、本店よりも短い時間で濾すこと。
渋谷の茶亭羽當（ちゃてい はとう） コーヒーサードウェーブ発祥の名店
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前ページからの続きです。 次のお店は、アメリカ発の「コーヒーのサードウェーブ」を生みだすきっかけとなった、世界的に有名なお店です。