美味しいコーヒーを!

全ては美味しいコーヒーのために 日本コーヒー文化学会会員 佐野俊郎さんにお話しを伺っています

赤い月珈琲さんのハンドドリップ動画

平成29年(2017年)11月23日に、熊本市中央区上通りの熊日会館びぷれす広場で開催された、熊本コーヒーフェスティバル2017での動画です。   天草市本渡町「赤い月珈琲」さんのハンドドリップです。

美味しいコーヒーを淹れる一例 佐野さんが近年「一番美味しい」と感じたのは

「美味しいコーヒーを入れるには?」という問いには無限の答えがあり、「コレ!」とひとつに決めるのはおそらく無理です。   人によって好みが違いますし、飲むシチュエーションによっても、美味しく感じるコーヒーは変わっ […]