赤い月珈琲さんのハンドドリップ動画

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平成２９年（２０１７年）１１月２３日に、熊本市中央区上通りの熊日会館びぷれす広場で開催された、熊本コーヒーフェスティバル２０１７での動画です。

天草市本渡町「赤い月珈琲」さんのハンドドリップです。

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4：6メソッドやり方 豆・お湯の量などさわりだけ 粕谷哲さん考案のハンドドリップ
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たくさん淹れると美味しい 豆の挽き方と量 猪田彰郎さん ここでも大事な「ちょっとしたこと」