コーヒー豆の保存法 おしゃれな容器よりもパッケージのまま冷凍で 公開日:2023年11月18日 コーヒーの話題 豆をどのように保存するかは、自宅で淹れるコーヒー好きなら一度は悩んだ経験があるのではないでしょうか。 続きを読む
コーヒーの後口 キレやコク スッキリ・まろやかとは?井崎英典さんの定義 公開日:2023年11月2日 コーヒーの話題 コーヒーの後口として「キレ」や「コク」といった表現が使われますが、「キレ」って何?と聞かれると、返答に困りませんか?(管理人も困ります) 続きを読む