佐野俊郎さんのハンドドリップ動画 豆やお湯量など解説つき 公開日:2020年6月29日 コーヒー動画 新しく動画を作成しました! といっても、実はかつて公開していた動画に字幕をつけるなどの編集を施して再アップしたものです。 続きを読む
コーヒーを淹れる際の”蒸らし”は必要か?佐野さんの考え 更新日:2021年3月21日 公開日:2017年7月4日 佐野さんに聞いてみた 佐野さんのハンドドリップを見た方はほとんどが疑問に思うのではないでしょうか。 ”蒸らし”はしないの? と。 続きを読む